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2005年もあとわずか

Sat, 31 December 2005 @ 23:59:37 (JST)
カテゴリー:[その他いろいろ]

なんだかんだやってるうちにもうこんな時刻。

……さっきまで打ってた文章、ちょっと操作を誤ったら、IEがきれいさっぱり消してくれましたよ。(T_T) えぇ、わかってますよ、同じこと何度もやってるのに、なんで学習しないんだ>自分

今日は、一日中、立ちっぱなしでなんやかややってたので、テレビあんまり見れなかったなぁ。ま、NHK教育でやってた歌舞伎は4時間強しっかり録画したので、三が日の間に見ればいいし♪ おせち(もどき)や雑煮の準備もとどこおりなく終わったし。……ただ、おせち(もどき)のレシピのメモがわりにぱしゃぱしゃ携帯で写真撮ってたら、だんだん携帯の調子が悪くなってきて、ついには、ある画面でフリーズしてしまった……。(;_;) あぅぅぅぅぅ。まだ電池切れないんですけど。このまま、年越すんですか?(ToT) 年末最後の厄落としですか??

……さて、これからゆっくりテレビ見てから寝るか。

みなさま、よいお年を。

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車海老下ごしらえ&保存方法&レシピなど

Sun, 18 December 2005 @ 16:18:59 (JST)
カテゴリー:[その他いろいろ]

昨日、お歳暮として活き車海老が届いた。(憂鬱)

昨年暮れにも届いたんだけど、たまたま、私1人しかいなくて、1人でぎゃーぎゃー大騒ぎしながら、おがくずの中に入ってる車海老20尾くらい?を1尾ずつ取り出しては氷水の中につけて、背わた取って(塩焼き用にする海老には串さして)ラップで包んで冷凍庫に入れて……と、ほんっと、大変な思いさせていただきましたよ……。昨年は、暮れに届いたから、おせちのつや煮用に何尾かすぐ使ったけど、この時期に届くと、全部、冷凍保存しなきゃ駄目じゃないか……。

つかねー、10尾程度ならまだいいんだけど、それ以上だとほんと、困るんですけど。うち、そんなに海老料理作らないから……。

まぁ、ぼやいてても仕方ないので、自分用に、車海老下ごしらえとか保存方法とかレシピとか書いてあるサイトをメモ。

# 海老の背わたって取らないでそのまま冷凍保存してもいいのかなぁ? 昨年は背わた取ってから冷凍保存したんだけど。

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